Sarà rinnovata e adeguata la cucina della residenza sociale assistita per anziani di Villa Solaria a Quinto Alto. Lo ha deciso il Comune di Sesto Fiorentino, proprietario della struttura che ospita alcune decine di anziani non autosufficienti. I lavori – scrive La Nazione – consisteranno nell’adeguamento funzionale dell’intero ciclo produttivo della cucina, con alcune modifiche strutturali dei locali adibiti a cucina e nel loro ampliamento in spazi che attualmente hanno un diversa destinazione. Verrà infatti realizzato un vano appositamente destinato al lavaggio delle stoviglie, sfruttando una parte dell’attuale loggiato che dà sulla corte interna. Saranno inoltre completamente rimessi a norma anche l’impianto elettrico e l’impianto idraulico, oltre alla rete di scarico delle acque reflue, all’impianto di rilevazione antincendio e all’impianto di trattamento dell’aria. Un investimento quello a cui è stato appena dato il via libera non più rinviabile, viste le attuali condizioni dello spazio adibito a cucina, e anche piuttosto consistente: i lavori si aggireranno infatti sui 200 mila euro, e dovrebbero iniziare entro la fine dell’anno, per concludersi nell’arco di tre mesi. Realizzata negli anni Ottanta la residenza sociale assistita per anziani di Villa Solaria rappresenta un importante punto di riferimento per il territorio, per i servizi che offre alle famiglie alle prese con anziani non più autosufficienti.
