Tre responsabili apicali della società (Qualità & Servizi, ndr) che gestisce le mense di alcune scuole di Calenzano, Sesto Fiorentino, Campi Bisenzio, Barberino di Mugello e Carmignano sono indagati per avvelenamento colposo da alimenti e lesioni colpose. E’ quello che riporta l’agenzia Ansa venerdì 14 febbraio 2025.
Nel settembre 2024 ben 246 alunni e 23 adulti furono colpiti da sindrome gastrointestinale da “sospetta salmonella”. Ben 98 di loro dovettero ricorrere al pronto soccorso e 23 furono ricoverati.
La Procura di Prato, che conduce le indagini, ipotizza che la causa delle intossicazioni sia il pomodorino ciliegino crudo usato come ingrediente in preparazioni ‘fredde’ di pietanze.
Dalle indagini, riferisce in una nota il procuratore Luca Tescaroli, è emerso che la procedura di disinfezione dei pomodorini era stata fatta “in maniera difforme” dalle indicazioni del produttore del disinfettante ‘Saniclor Echolab’.
