E’ stata depositata martedì 27 gennaio la sentenza con cui i giudici della Corte di Cassazione hanno condannato la società ‘Qualità e Servizi spa’ di Calenzano – che forniva i pasti ad asili e scuole materne ed elementari dei Comuni di Campi Bisenzio, Signa e Sesto Fiorentino – a risarcire le famiglie degli 82 bambini contagiati dalla salmonella dopo aver mangiato alla mensa scolastica nel novembre del 2005. In realtà durante i sopralluoghi non si trovarono cibi infetti, ma “solo” condizioni igieniche inadeguate.
Secondo i giudici, anche in assenza di prova diretta, la responsabilità degli indagati sarebbe acclarata in quanto “i verbali di accertamento dei carabinieri del Nas, la documentazione proveniente dai laboratori e, soprattutto la perizia espletata, costituivano indizi gravi, precisi e concordanti dell’assenza di misure di prevenzione e dell’inosservanza eclatante delle norme igieniche di base negli ambienti destinati alla conservazione degli alimenti ed alla preparazione dei pasti”
STEFANO NICCOLI
