Oggi si è tenuta la conferenza stampa delle opposizioni di Sesto Fiorentino, Signa e Campi Bisenzio sulle future nomine dei vertici di Qualità & Servizi (LEGGI QUI). Assente, perché non invitato, il Partito Democratico di Sesto che, tramite Sara Martini, ha commentato così la vicenda:
“Sulla scelta dell’Amministratore unico di Qualità & Servizi noi del PD Sesto diamo alcuni ingredienti fondamentali per una buona ricetta: discontinuità con il passato, criteri chiari, trasparenti e virtuosi di selezione, esperienza e competenza gestionale, capacità di lettura dei tempi per quanto riguarda la dimensione della ristorazione collettiva, puntare su un servizio di qualità e di attenzione quotidiana mirando alla qualità delle materie prime, menù stagionali, con sempre maggiore presenza di prodotto biologici, freschi e a filiera corta. A questo si deve aggiungere buona organizzazione e capacità di ascolto e di relazione con tutti gli attori presenti nel sistema mensa, grandi e piccini. Fondamentale anche l’elemento educativo di bambini e famiglie. Inoltre diciamo che è totalmente indifferente la provenienza territoriale dell’Amministratore ai fini della buona ricetta“.
