Abbattitori alimentari nelle mense scolastiche per conservare in sicurezza il cibo avanzato e distribuirlo alle persone di Campi Bisenzio che ne hanno bisogno. I due nuovi macchinari sono stati inaugurati oggi dal sindaco Emiliano Fossi nelle scuole Lorenzo il Magnifico e Fra Ristoro dell’istituto comprensivo Rita Levi Montalcini.
Un ulteriore passo in avanti contro lo spreco alimentari nei progetti realizzati dall’amministrazione comunale. Solo quest’anno, grazie alle buone pratiche adottate nelle scuole, sono stati recuperati 310 pasti al giorno, circa 155 kg di cibo, in tutte le 15 mense scolastiche cittadine.
“Vogliamo estendere questo progetto – ha spiegato stamani il sindaco Emiliano Fossi – dotando tutte le scuole campigiane di abbattitori che consentano la corretta conservazione del cibo che non viene utilizzato. Questo raggiunge poi, tramite i volontari della rete delle associazioni, il centro Caritas e da qui le famiglie che ne hanno bisogno”.
Comune di Campi Bisenzio
