“Accogliamo con senso di responsabilità la notizia dell’apertura delle indagini sulla grave vicenda della salmonellosi nelle mense scolastiche di Sesto Fiorentino. Questo è un passo necessario per fare piena luce su quanto accaduto e per garantire che episodi del genere non si ripetano mai più.
Tuttavia, non possiamo limitarci a questo singolo episodio: il problema è più ampio e riguarda una gestione della refezione scolastica che presenta criticità ripetute e inaccettabili, anche nel periodo successivo allo scandalo salmonella. Muffe nei panini destinati ai bambini celiaci, casse di frutta sporche, formaggi serviti in condizioni non idonee: una lunga lista di segnalazioni che non può essere ignorata e che dimostra un preoccupante abbassamento degli standard di qualità e sicurezza, nonostante ci siano chiare prescrizioni dall’ASL a riguardo proprio per migliorare questi standard.
La salute dei bambini deve venire prima di tutto e, purtroppo, i fatti dimostrano che non è stato fatto abbastanza per tutelarla. Non possiamo accettare che si minimizzi l’accaduto o che si perda tempo in giustificazioni: pretendiamo risposte chiare, responsabilità accertate e misure concrete per garantire la sicurezza alimentare nelle scuole.
Come Presidente della Commissione di Controllo, anche su questi gravi episodi, continuerò a vigilare con la massima determinazione, affinché questa vicenda non venga insabbiata e affinché siano adottate soluzioni definitive e strutturali.
Aspettiamo con fiducia gli sviluppi delle indagini, ma non abbasseremo la guardia. Chiediamo che tutte le forze politiche e i vertici dell’azienda coinvolta dimostrino lo stesso senso di responsabilità e trasparenza, perché su questi temi non c’è spazio per esitazioni o compromessi.
Vigilanza e trasparenza sono le uniche strade possibili. Noi continueremo a pretendere il massimo, come sempre.”
Daniele Brunori capogruppo Lega Salvini Premier Sesto Fiorentino
