Colto e mangiato: peperoni in padella
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Colto e mangiato: i friggitelli
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Colto e mangiato: la peperonata
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Colto e mangiato: la panzanella (o pan molle)
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Colto e mangiato: buglione di patate cipolle e zucchine
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Colto e mangiato: fiori gialli, fiori di zucca
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Colto e mangiato: cicorie e bietole in umido
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Colto e mangiato: baccelli in umido
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Colto e mangiato: baccelli e pecorino
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“Donne, c’è cenci!”
La ricetta dei cenci